Escondidinho de Carne
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 8 batatas inglesas médias
- 1/2 kg de carne moída cozida (temperada com tomate, coentro, pimentão e cebola cortados,pimenta-do-reino, alho, vinagre, colorau e sal a gosto)
- 300 g de queijo mussarela
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de chá de molho de tomate
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 1 colher de sopa de margarina
- Tempere a carne e deixe apurando o gosto
- Cozinhe as batatas na panela de pressão com 1 litro de água e um pouco de sal
- Deixe cozinhar bem
- Depois coloque a carne para cozinhar e deixe com pouco caldo
- Unte um pirex com parte da margarina
- Coloque nele a metade das batatas cozidas e amasse bem com um garfo, vá temperando com mais margarina, creme de leite e queijo ralado
- Forre bem o fundo com essa massa
- Depois coloque toda carne, um pouco do queijo e do creme de leite e o molho de tomate
- Passe a outra parte das batatas no liquidificador com creme de leite, margarina e queijo ralado
- Coloque o queijo mussarela sobre a carne e despeje a massa do liquidificador por cima
- Termine cobrindo com fatias do queijo
- Asse em forno preaquecido até dourar
