Torta de repolho com atum do Lúcio Cezar

Lúcio Cezar. 06 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

1 repolho grande passado no multiprocessador
4 latinhas de atum( usei o com molho de tomate )
1 maço de cebolinha picadinha
1 maço de coentro picadinho
1 tomate sem pele e sementes picadinho
1 cebola picadinha
3 colheres de sopa de azeite
10 azeitonas picadinhas
9 ovos, sendo 3 cozidos para enfeitar e os 6 batidos ( 3 para misturar na massa da torta e 3 para cobertura )
Sal e pimenta a gosto

Numa panela grande, coloque o azeite e frite a cebola
Depois de frita coloque o tomate e deixe cozinhar por uns minutos
Coloque o repolho que foi passado no multiprocessador e cozinhe bem até que fique sequinho, não se esqueça que tem que mexer sempre para que não queime
Coloque então o atum, as azeitonas, os temperinhos verdes, sal e pimenta e misture bem
Coloque os 3 ovos batidos, misture bem
Unte uma bandeja com azeite , espalhe a massa da torta e leve ao forno médio por uns 10 minutos
Retire do forno, decore com os 3 ovos cozidos
Coloque os 3 ovos batidos como cobertura e volte ao forno por mais uns 20 minutos ou até que a cobertura fique douradinha