Risoto de frango

Ana Carolina 06 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

1 peito de frango já cozido e desfiado
1 lata de ervilha
1 lata de milho
1 lata de molho de tomate desses já proto
1 panela média de arroz já pronto
1 cebola
3 dentes de alho
50 g de azeitona picada
3 colheres de azeite
100 g champignon (picado)
2 latas de água (a medida pode ser a lata do milho e, você pode usar o próprio caldo do peito que foi fervido no lugar da água)
1 cubo de caldo de galinha
tempero a gosto

Em uma panela grande coloque o azeite, o alho e a cebola picadinhos, mexa até dourar
Em seguida coloque o frango e mexa bem por mais uns 3 minutos
Então ponha a ervilha, o milho, a azeitona, o champignon e deixe refogar por mais uns 5 minutos, sempre mexendo
Logo depois coloque o molho, a água e o cubo de caldo de galinha
Deixe cozinhar por uns 15 minutos ou até o molho secar um pouco (não muito para não ficar muito seco)
Então misture o arroz e ponha em um refratário de sua preferência
E bom apetite
O risoto é um prato que pode ser servido com salada verde e batata palha