Surpresa de abacaxi
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 abacaxi grande cortado em pedaços pequenos
- 1 xícara de açúcar refinado
- 4 ovos (gemas e claras separadas)
- Coloque o abacaxi em uma panela, juntamente com o açúcar
- Deixe cozinhar até o abacaxi ficar transparente
- Coloque em um marinex
- Coloque o leite condensado, o leite e e as gemas passadas na peneira em uma panela
- Leve ao fogo até obter um creme bem cozido
- Despeje sobre o doce de abacaxi
- Na batedeira, coloque as claras e bata bem, até obter o ponto de suspiro
- Acrescente 1 colher de açúcar e o creme de leite sem soro
- Misture delicadamente e coloque por cima das outras camadas
- Leve ao congelador ou freezer por 6 horas aproximadamente
