Arroz de forno campestre
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 4 xícaras de arroz cozido
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 300 g carne moída cozida e temperada à gosto
- 100 g azeitonas sem caroço picadas
- cheiro verde picado à gosto
- sal, pimenta-do-reino e orégano à gosto
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres das de sopa de requeijão cremoso
- 200 g de muçarela
- 1 pacote pequeno de batata palha
- Em uma tigela grande misturar bem o arroz, o milho, a ervilha, a carne moída, as azeitonas, o cheiro verde e os temperos à gosto
- À parte misturar o creme de leite com o requeijão, reserve
- Colocar a mistura de arroz num refratário untado com azeite e por cima colocar o creme de leite reservado espalhando bem
- Cobrir com as fatias de muçarela e por cima espalhar a batata palha, salpicar um pouquinho de orégano
- Levar ao forno em temperatura média-baixa até que a muçarela esteja totalmente derretida
