Bolo de leite com coco ralado
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 3 ovos inteiros
- 3 colheres de manteiga
- 2 copos (americano) de açúcar
- 500 ml de leite de vaca
- 4 copos (americano) de farinha de trigo.
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pacote de coco ralado (de sua preferência)
- Bata no liquidificador por 2 minutos os ovos, a manteiga, açúcar e o leite
- Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata até a massa ficar lisinha
- Coloque uma colher de fermento em pó, e se preferir uma pitada de sal
- Bata por mais 1 minuto
- Em uma forma média, (de preferência retangular) unta com manteiga e coloque (metade do pacote) de coco ralado
- Coloque a massa aos poucos e arrume pra não deixar coco aparecendo por cima
- Leve ao forno por 30 a 40 minutos, a 260° C, (dependendo do seu forno, ou até tiver douradinho por cima, faz o teste do palito)
