Polenta com pedaços de milho

ZILDA RIBEIRO DOS SANTOS 06 Jun 2018 às 22h33 Comentarios

Polenta de Milho:

1 lata de milho verde (200 g) escorrido
1 litro de água filtrada
1 xícara (250 ml) de flocos de milho pré-cozidos para polenta (Kimilho, Polentinha ou Milharina)
1 colher manteiga com sal
1 tablete de caldo de legumes
1 colher (sobremesa rasa) sal
cheiro verde picado

No liquidificador bata 1/2 lata de milho com 1 litro de água, para dar uma pequena quebrada nos grãos
Na panela coloque o água com milho, a 1/2 lata de grãos de milho inteiros, a manteiga, 1 tablete de caldo de legumes, o sal e 1 xícara de Kimilho, Polentinha ou Milharina
Fique mexendo no fogo
Quando ferver, começa a engrossar
Mexa até chegar no ponto de sua preferência
Acrescente cheiro verde, misture e sirva o almoço imediatamente
Ideal para comer com frango cozido