Medalhão de linguiça com banana da terra
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 linguiça defumada
- 3 bananas da terra
- 1 folha de couve
- pimentão verde a gosto
- tomate a gosto
- cebola a gosto
- vinagre a gosto
- azeite a gosto
- sal a gosto
Medalhão:
- Corte a banana em tiras finas e frite dos dois lados
- Frite a linguiça e corte na largura da banana
- Enrole a banana em volta da linguiça e amarre com uma tira de couve
- Prenda a couve com palito
- Corte a cebola, o pimentão e o tomate em cubos pequenos
- Junte tudo em uma tigela e acrescente o vinagre, o azeite, um pouco de água e tempere com sal a gosto
