Estrogonofe de frango assado com batatas
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de peito de frango em tiras
- 1 cebola média picada
- 2 colheres de óleo
- 1 lata de milho verde
- 2 colheres de mostarda
- 2 colheres de ketchup
- 2 colheres de extrato de tomate
- 1 lata de creme de leite
- 5 batatas grandes cruas cortadas em fatias mais ou menos 2 cm
- 300 g mussarela fatiada
- Manteiga para untar
- Em uma panela coloque óleo, cebola e doure o frango(deixe até ficar macio)
- Coloque mostarda, milho verde, ketchup e o extrato de tomate
- Deixe no fogo por mais uns 5 minutos
- Desligue e coloque o creme de leite
- Em um refratário unte com manteiga e forre com as batatas, coloque o estrogonofe e cubra com a mussarela
- Leve ao forno por 30 minutos, até que a batata fique macia
- Sirva com arroz
