Cookies de coco fitness
- Porção
14 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou farinha integral
- 1 xícara de coco ralado
- 3/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
- 2 claras de ovo
- 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
- gotas de chocolate meio amargo ou amargo a gosto
- Misture bem todos os ingredientes respectivamente e reserve um pouco das gotas de chocolate pra usar depois (não muito, pois é somente para decorar por cima dos cookies depois)
- Faça uma bola com a massa e leve à geladeira por 2 horas
- Após as 2 horas, retire a massa da geladeira e faça pequenas bolinhas e amasse-as para fazer a forma dos cookies e coloque em uma assadeira (não precisa estar untada com nada!)
- Em seguida, pegue as gotas de chocolate que havia reservado e coloque uma a uma em cima de cada cookie
- Leve ao forno preaquecido a 180° C e asse em média por 15 minutos ou até dourarem
- Espere esfriar e sirva, pois quando estão quentes ainda estarão moles por dentro, na medida que esfriam eles ficam crocantes!
