Melhor bolo prestígio
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
150 MIN
- Votos
1
Favotitos
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Massa:
- 4 ovos
- 4 colheres de chocolate em pó
- 2 colheres de manteiga
- 3 xícaras de farinha
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 colheres de fermento
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 2 latas de leite condensado
- 500 g de coco fresco
- 1/2 lata de creme de leite
- 450 g de chocolate picado
- 1/2 lata de creme de leite
- Colocar um pouco de leite
Massa:
- Bater todos os ingredientes (exceto fermento) por aproximadamente 5 minutos
- Depois,desligar a batedeira e colocar o fermento e misturar manualmente
- Levar ao fogo por aproximadamente 40 minutos (até espetar o garfo e sair limpo)
- Colocar a manteiga na panela e deixar derreter, colocar em seguida o leite condensado e o coco
- Mexer até soltar do fundo da panela
- Deixar esfriar um pouco e colocar o creme de leite
- O creme de leite faz com que o recheio fique mais cremoso e mais fácil de espalhar no bolo
- Não esqueça de molhar o bolo ou com um leite com chocolate bem forte ou com guaraná
- Deixar para fazer a cobertura quando o bolo estiver todo montado
- Derreter o chocolate (ou em banho maria ou no microondas) e colocar o creme de leite e um pouco de leite
- Coloque a cobertura logo em seguida por que ela vai endurecendo e vai ficando mais difícil de espalhar no bolo
- Antes de começar a montagem do bolo,deixe ele esfriar bem e coloque por uns 10 minutos no freezer, o bolo não esfarela
- Use a criatividade na decoração (em um dos bolos coloquei morango e ficou delicioso)
