Berinjela no forno simples
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 1 berinjela cortada em fatias finas no sentido do comprimento
- 1 cebola média em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- molho de tomate
- azeitona sem caroço a gosto
- queijo mussarela a gosto
- azeite, sal, orégano, salsinha e tomilho
- Salgue a berinjela e deixe-a num recipiente com peso por cima antes de começar a receita
- Num refratário espalhe o molho de tomate como base
- Escorra a berinjela
- No refratário coloque uma camada de berinjela, em seguida o tomate, salpique orégano por cima, depois outra camada de berinjela, em seguida a cebola e a azeitona
- Cubra tudo com a mussarela, o que sobrou da cebola e azeitona, molho de tomate, salsinha, tomilho e jogue o azeite por cima
- Leve ao forno médio por 30 minutos ou até a berinjela ficar molinha
- Sirva em seguida
