Vatapá da Je
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 peito de frango
- 8 pães francês amanhecido
- 1 litro de leite integral
- 1 cebola grande
- 1 tomate grande
- 1/2 pimentão verde
- 2 caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite de dendê
- pimenta vermelha a gosto
- Coloque o pão em uma vasilha com o leite e reserve
- Cozinhe o frango com um caldo galinha
- Depois de cozido, passe no liquidificador junto com o outro caldo de galinha, o tomate, a cebola e o pimentão (se ficar seco , utilize a água de cozimento do frango)
- Depois de triturar tudo coloque na panela até ferver
- Triture o pão com o leite e junte com os demais ingredientes na panela
- Mexa sempre, até ficar uma mistura homogênea, coloque o azeite e se preferir a pimenta
- Sirva morno
