Baião diferente
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 400 g bacon
- 1 calabresa
- 1 cebola média
- 1 dente de alho grande
- 400 g queijo coalho
- 4 xícaras feijão de sua preferência
- 3 xícaras arroz branco agulinha
- salsinha a gosto
- cheiro verde (cebolinha) a gosto
- sal a gosto
- 1 cubo caldo de carne
- Refogue o bacon em cubos junto com a calabresa em rodelas, o alho em cubos, a cebola em cubos e o caldo de carne
- Quando estiverem dourados acrescente o feijão e água que cubra os ingredientes na panela de pressão
- Deixe no fogo por 20 a 25 minutos
- Deixe sair a pressão, acrescente o arroz e uma pitada de sal
- Acrescente água, sempre deixando os ingredientes cobertos e deixe por mais 12 minutos depois que pegar pressão
- Tire a pressão, misture o queijo coalho em cubos, a salsinha e a cebolinha
- Tampe de novo por uns minutinhos com o fogo desligado, só para o queijo derreter
- Está pronto para servir
- Serve como prato principal, pela quantidade de ingredientes mas, se quiser, pode colocar carne ou frango, de preferência grelhados
