Escondidinho de batata e carne seca com catupiry
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
5
Favotitos
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- 1 kg de batata inglesa
- 1 kg de carne seca
- 1 sachê de catupiry
- molho de tomate
- 1 caixa de creme de leite
- 500 g de mussarela
- 50 ml de leite
- alho
- 1 tomate
- 1 cebola
- azeitonas
- cheiro verde "a gosto"
- 1 pacote de orégano
- sal a gosto ou caldo knnor de sua preferência
- Cozinha a batata em rodelas, "não deixe cozinhar de mais", "sal a gosto"
- Ferva a carne seca, após bata no liquidificador para desfiar,depois faça um molho
- Em uma travessa coloque as batatas, orégano, catupiry, mussarela cobrindo bem o fundo da forma "até cobrir a forma"
- Em seguida faça o molho branco, doure 1 dente de alho e adicione a caixa de creme de leite
- Coloque o leite e 1 pitada de sal até ferver
- Finalize cobrindo com molho branco, orégano, mussarela e catupiry
- Deixe assar por 15 a 20 minutos em 180ºC
