Arroz com calabresa, bacon e carne de sol
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 calabresa grande
- 250 g de bacon
- 250 g de carne de sol dessalgada picada
- 1 pimentão vermelho e verde
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola vermelha e branca
- 2 dentes de alho
- 1 sazón amarelo
- salsinha
- cebolinha
- 1 pimenta de cheiro
- ervilha e milho
- 4 xícara de arroz parboilizado
- 2 tabletes de caldo de carne
- 1 cenoura grande
- Cozinhe o arroz e reserve
- Em uma panela refogue a cebola e o alho
- Quando estiverem douradinhos misture a calabresa em rodelas, o bacon e a carne de sol picada
- Coloque os pimentões e a cenouras em tiras
- Refogue tudo até triturar a calabresa e dourar o restante
- Pegue o arroz e misture
- Ainda em forno brando mexa
- Por último coloque o caldo da carne já derretido e uma pitadinha de pimenta-do-reino
- Deixe secar normalmente o arroz
- Quando apagar o fogo acrescente o milho, a ervilha, a cebolinha, a pimenta de cheiro e a salsinha
- Mexa tudo e decore com salsinha
