Bolo de banana natural amassada
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de farinha de trigo integral
- ½ xícara de aveia
- ½ xícara de açúcar mascavo
- ¼ xícara de óleo (de milho ou de girassol)
- 6 bananas pequenas amassadas
- 1 colher pequena e rasa de canela em pó
- 1 pitada de sal marinho
- 1/3 colher pequena de essência de baunilha (bem pouquinho!)
- ¼ xícara de água filtrada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Adicione a farinha, a aveia e o açúcar em um recipiente grande e misture bem com uma colher de pau
- Acrescente o óleo, a banana amassada, a canela em pó e a pitada de sal
- Misture delicadamente
- Em seguida, acrescente a água e misture mais um pouco
- A água deixará a massa mais homogênea e leve, mas ainda consistente
- Por último, acrescente o fermento em pó
- Asse o bolo em forma pequena, com furo no meio, untada e enfarinhada com farinha branca
- Você vai precisar de uma colher para colocar a massa na forma, pois a consistência do bolo não é líquida
- Leve ao forno pré - aquecido, em temperatura média / alta nos primeiros 10 minutos
- Baixe para temperatura média o restante do tempo (aproximadamente 30 minutos)
- Para saber se está pronto, use a faca
- A cor dourada é um forte indicativo
