Abobrinha à pizzaiolo

Abobrinha à pizzaiolo
  • 1 colher de sopa de manteiga com sal
  • 2 dentes de alho
  • 1/2 cebola fatiada em rodelas
  • 1 abobrinha fatiada em rodelas com casca
  • 100 g de queijo minas picado
  • orégano a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 sachê de molho de tomate
  1. Refogue numa frigideira grande o alho e a cebola juntas na manteiga
  2. Quando elas estiverem douradas, coloque a abobrinha, sal e pimenta-do-reino
  3. Misture e espere amolecer até cozinhar bem
  4. Quando estiver quase secando, incluir o molho de tomate, o queijo minas e o orégano
  5. Misture novamente até derreter o queijo