Escondidinho de carne com Brócolis delicioso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Purê:
- 4 batatas grandes cortadas ao meio (cozinha mais rápido)
- 1 colher de margarina
- 3 colheres de sopa de leite ( semidesnatado ou integral )
- 1 sachê de queijo ralado
- sal (a gosto)
- 500 g de acém moído
- azeite
- 1 tomate picado em cubos
- 1/2 cebola ralada ( pode ser em quadradinhos ou apenas fatiada)
- sal (a gosto)
- 1 saché de "meu bife" ou 1/2 tablete de caldo de carne
- 1 maço de brócolis cozido com sal e cortado como no foto
Purê:
- Cozinhe as batatas na panela de pressão sem tirar a casca
- Após cozido, retirar a casca com as mãos
- Amasse a batata
- Coloque a margarina numa panela grande ,a batata amassada, o sal e 1 colher de queijo ralado e vá regando com o leite ( dependendo do tamanho da batata irá precisar de mais ou menos leite, o ideal é ficar um purê cremoso, não muito mole)
- Coloque a quantidade desejada de azeite numa panela e jogue a cebola, o sal, o tomate e o "meu bife"
- Em seguida coloque o acém moído e tampe a panela em fogo baixo
- Quando já estiver cozida, abra a panela e deixe a água secar
- Pegue uma travessa que possa ir ao forno e coloque uma camada fina de purê
- Sobre o purê coloque a carne, sobre a carne coloque o brócolis e sobre o brócolis coloque mais purê
- Antes de ir ao forno ,coloque queijo ralado por cima e enfeite como quiser
- Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar
- Sirva com salada verde e bom apetite
