Batata recheada da D. Vilma
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 6 batatas grandes com casca
- 3 tomates
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 copo de requeijão cremoso
- 300 g de bacon frito e picado
- 300 g de queijo mussarela
- sal a gosto
- Cozinhe as batatas na água com o caldo de galinha até ficarem moles porém firmes
- Após esfriar um pouco, corte -as ao meio no sentido do comprimento
- Com auxílio de uma colher "cave" cada lado da batata, mas não retire muito a polpa
- Disponha em um refratário ou forma e tempere com sal a gosto
- Corte o tomate em fatias finas e coloque em cima das batatas
- Com uma colher acrescente meia colher de requeijão, um punhado do bacon e finalize com a mussarela
- Leve ao forno preaquecido em 180°C até dourar
