Nhoque à moda diferente
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
90 MIN
- Votos
0
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- 1 copo de leite morno
- 3 colheres de sopa de margarina
- 2 ovos
- 1 copo de queijo ralado parmesão ou mineiro
- 2 colheres de sopa de fermento em po
- 1 copo de açúcar
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 pacotes de 500 g de farinha de coco para polvilhar
- 500 ml de água para preparo do melado
- 10 colheres de sopa bem cheia de açúcar para preparo do melado
- se preferir pode usar leite condensado no lugar do melado
- Na batedeira bata os ovos, o açúcar e a margarina
- Em seguida acrescente o leite, o fermento em pó e o queijo ralado
- Por último vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos para que fique uma massa firme no ponto de enrolar ou cortar
- Para dar formato aos nhoques enrole como pão de queijo ou corte com a boca de uma xícara
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 250ºC
- Quando estiverem dourados retire do forno e jogue dentro da vasilha de melado
- Retire do melado e passe na farinha de coco
- Coloque a água e o açúcar em uma vasilha e leve ao fogo
- Deixe ferver até que vire um melado
- O melado não deve ficar muito grosso
