Galinhada mineira
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
70 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 kg de frango em pedaços (opcional)
- 2 kg de arroz
- 4 de cenoura picada
- 200 g de vagem picada
- 1/2 lata de milho verde
- 1 molho de tomate
- 3 colheres de cheiro verde picado
- azeitonas a gosto
- 5 colheres de azeite
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 sachê de sazón verde de frango
- 4 dentes de alho grandes
- 1 cebola grande
- pimenta calabresa a gosto
- Em panela grande acrescente o azeite, em seguida o alho e a cebola e deixe dourar
- Acrescente o caldo de galinha, sazón de frango, o frango picado, a pimenta calabresa a gosto e vá mexendo até começar a fritar
- Em seguida acrescente a cenoura, a vagem, milho verde e cozinhe tudo até ficar al dente
- Acrescente o molho de tomate, o cheiro verde e as azeitonas a gosto, reserve
- Cozinhe o arroz e, após cozido, coloque e um recipiente grande e misture com o molho reservado
- Fica uma delícia!
