Escondidinho Alemão
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 600 g de linguiça
- 2 cebolas picadas
- 2 dentes de alho picados
- 100 ml de molho de tomate
- 50 g de requeijão tipo Catupiry
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 kg batata
- 150 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
- 200g de queijo em lascas
- Refogue a linguiça, a cebola e o alho até dourar
- Misture com o molho de tomate e o requeijão
- Ferva por mais alguns minutos
- Distribua em uma forma grande
- Em outra panela prepare um purê de batata
- Acrescenta a batata já cozida, a manteiga, o leite, a salsinha, cebolinha e os temperos
- Quando estiver pronto coloque por cima da linguiça refogada
- Cubra com o queijo e asse no forno a 180°C por, aproximadamente, 15 minutos
