Bolinho de chuva rápido

Daisy Ferreira 06 Jun 2018 às 22h32 Comentarios

4 xícaras de arroz cozido
2 ovos
2 colheres rasas de açúcar
125 ml de água tem ambiente
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha de trigo (ou uma a mais caso necessário, a massa não pode ficar muito mole)
1 colher de chá de fermento para bolo
azeite para fritura, bastante

Em uma vasilha você mistura todos os ingredientes, a massa não pode ficar muito mole e nem muito dura, tem que ficar no ponto de de leve escorregar da colher
Deixe por último o fermento
Misture bem
Em quanto isso deixe o azeite esquentando para a fritura
Ele tem que estar bem quente, pois se não o bolinho fica muito engordurado
Depois coloque aos poucos uma colherada da massa preparada e frite
Em mais ou menos 15 min os bolinhos estarão prontos
Deixe ficar mais moreninho para ficar bem fritinho por dentro
E pronto agora é só se deliciar!