Charuto de repolho (light)
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 repolho grande
- 2 latas (grandes) de sardinha em molho de tomate
- 2 cenouras (médias) raladas
- ervilhas congeladas a gosto
- 1 pote (200 g) de requeijão light
- 6 tomates tipo saladete
- 1 sachê de molho de tomate quero 340 g
- 1 caldo de galinha
- 1 cebola picada
- azeite
- alho, sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto
Folhas:
- Desfolhe o repolho com cuidado, tentando manter as folhas inteiras
- Lave as folhas em água corrente e reserve
- Dissolva um caldo de galinha numa panela cheia de água fervente e cozinhe as folhas de repolho até ficarem flexíveis
- Tire com uma escumadeira e reserve
- Abra as latas de sardinha e tire as espinhas com cuidado
- Leve as ervilhas ao micro-ondas, na função descongelar, por 30 segundos
- Amasse a sardinha com um garfo, junte a cenoura ralada, as ervilhas e misture devagar
- Adicione o requeijão light, o sal, a pimenta-do-reino e o cheiro verde
- Misture delicadamente e reserve
- Em um prato, abra uma folha do repolho já cozida, coloque o recheio e enrole, evitando que o recheio vaze pelos possíveis rasgos das folhas
- Acomode os charutos numa forma de vidro ou alumínio que possa ir ao forno
- Aqueça duas colheres de sopa de azeite
- Adicione a cebola picada e aguarde até dourar
- Acrescente o alho picado
- Corte os tomates em pedaços pequenos e refogue-os
- Quando os tomates começarem a desmanchar, acrescente o molho de tomate até ficar na textura de sua preferência
- Tempere com o sal
- Preaqueça o forno a 180ºC
- Despeje o molho de tomate preparado sobre os charutos na forma
- Leve ao forno por 15 minutos
- Sirva a seguir
