Pavê de calabresa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 300 g de mussarela fatiada
- 1 litro de leite
- 5 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de margarina
- 150 g de queijo ralado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- sal a gosto
- noz moscada a gosto
- 2 tomates picados
- 3 gomos de linguiça calabresa cortada em rodelas finas
- 1 cebola picada
- 1 xícara de azeitona picada
- cheiro verde a gosto
Creme:
- Dissolva o amido de milho com um pouco de leite e reserve
- Em uma panela leve ao fogo a margarina, o queijo ralado, o amido dissolvido, o restante do leite, o sal e a noz moscada
- Mexa até o creme engrossar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite
- Coloque o creme em uma travessa e reserve
- Pique todos os ingredientes e coloque por cima do creme
- Coloque 300 g de mussarela e leve ao forno até a mussarela derreter
- Sirva com salada
