Abóbora recheada com creme de camarão
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
12 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 4 mini abóboras
- 200 g de camarão
- 1 tomate picado em cubinhos pequenos
- 1 cebola picada em cubinhos pequenos
- 2 colheres (sopa) margarina
- 2 colheres (sopa) catchup
- 1/2 caixa de creme de leite
- queijo permesão ralado
- sal, pimenta-do-reino, cheiro verde e sazon a gosto
- Corte a tampa das abóboras e retire o miolo e as sementes
- Cozinhe com água e sal até ficarem macias
- Em uma panela coloque a margarina e doure a cebola
- Acrescente o camarão e deixe refogar, acrescente um pouquinho de água para que ele cozinhe
- Quando o camarão estiver pronto acrescente o tomate picado em cubinhos bem pequenos e deixe secar a água que sai do tomate
- Acerte o sal e coloque os temperos de sua preferência
- Acrescente o catchup e o creme de leite, deixe apurar uns 2 minutos
- Recheie as abóboras, polvilhe queijo parmesão e leve ao forno para gratinar
- Antes de rechear as abóboras, você pode colocar uma colher de chá de requeijão dentro das mesmas, fica uma delícia
