Nhocão recheado
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 kg e 1/2 de batatas cozidas e amassadas
- 2 gemas
- sal a gosto
- 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 300 g de mussarela cortada em cubos médios
- Em uma tigela misture muito bem a batata cozida e amassada, as gemas e sal a gosto
- Incorpore de 2 a 3 colheres (sopa) de farinha de trigo amassando com as mãos até que a massa desprenda das mãos
- Com a massa faça bolinhas grandes (mais ou menos do tamanho de uma bolinha de ping-pong)
- Recheie cada bolinha com um cubo de queijo mussarela e vá arrumando numa travessa
- Faça isso com toda a massa e reserve
- Jogue o molho de sua preferência por cima do nhoque e polvilhe queijo ralado
- Leve ao forno preaquecido para gratinar
