Cogumelos recheados aos 4 queijos
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 bandeja de cogumelos paris frescos (escolher os mais grandes)
- 150 g de queijo mussarela ralado
- 150 g de queijo provolone ralado
- 100 g de queijo gorgonzola picado
- 2 colheres de sopa de catupiry
- azeite de oliva a gosto
- temperos secos a gosto
- Lave bem os cogumelos em água corrente, esfregando com a parte macia da esponja
- Retire o talo e o miolo dos cogumelos (raspar com uma colher de chá facilita o processo)
- Unte uma forma ou refratário com azeite de oliva e distribua os cogumelos com o buraco virado para cima
- Regue com azeite de oliva e salpique temperos a gosto (costumo utilizar manjerona e páprica picante)
- Coloque os queijos dentro dos cogumelos, distribuindo por igual um pouco em cada cogumelo
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC e asse por 15 minutos ou até os queijos derreterem e a superfície dourar levemente
