Abobrinha árabe
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 abobrinhas
- 300 g carne moída
- 1/2 cebola picadinha
- alho e sal
- tomate cereja picado em 4
- 2 colheres de sopa de tahine
- 8 fatias de muçarela
- queijo parmesão para salpicar em cima
- Partir as abobrinhas ao meio, retirar o miolo e reservar
- Cozinhar as abobrinhas na água fervendo com sal até ficar ao dente, retirar
- Refogar a carne moída com azeite, cebola, alho e sal
- Quando estiver cozida, acrescentar o tomate e logo em seguida o tahine, misturar bem
- Rechear as abobrinhas com esse recheio
- Cobrir com a muçarela e salpicar o parmesão
- Levar ao forno somente para gratinar
- Servir com azeite
- Bom apetite
