Omelete à moda da casa
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 ovos
- 1/2 colher de manteiga
- 1 dente de alho
- 1 tomate
- 1 fatia de mortadela ouro
- 2 fatias de queijo
- 1 pitada de sal
- azeite
- temperinhos verdes a gosto
- Quebre os ovos e peneire em recipientes separados (para tirar a gordura em volta da gema)
- Mexa com um garfo
- Numa omeleteira antiaderente, use a manteiga para dourar o alho
- Adicione o tomate, abafe e deixe murchar
- Jogue um dos ovos mexidos na panela com um fio de azeite, abafe
- Quando o ovo estiver um pouco consistente, adicione o sal, o queijo e a mortadela
- Cubra a mistura com o outro ovo
- Se desejar, adicione temperinhos verdes (eu gosto de usar orégano)
- Leva cerca de 1 minuto (em fogo baixo), para que o 1° ovo fique firme
- Vire a omeleteira para que os 2 ovos possam dourar por igual
- Sirva com um copo de suco de laranja
