Risoto de polvo
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1/2 kg de polvo
- 50 g alho
- 100 g cebola
- 100 g tomate picado
- 200 g ervilha
- 200 g queijo ralado
- 100 ml vinho branco
- 1 colher de sobremesa de açafrão
- 2 copos de arroz
- Cozinhe separadamente o arroz, polvo, a lula e o camarão
- Enquanto isso refogue o alho no azeite até dourar
- Feito isso é hora de juntar todos os ingredientes (cebola, tomate, polvo e o vinho) e deixar ferver
- Coloque o arroz e o açafrão e misture
- Na travessa, cubra com o queijo e leve ao forno até gratinar
- Por fim coloque sal a gosto
