Bolo fofinho de semolina

Bolo fofinho de semolina
  • 1 1/2 copo (requeijão) de açúcar
  • 3 copos (requeijão) de semolina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 100 g de margarina derretida
  • 2 copos (requeijão) de leite
Calda:
  • 1 1/2 copos de açúcar (requeijão)
  • 2 copos (requeijão) de água
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • Coco ralado para polvilhar
  1. Misture todos os ingredientes da massa
  2. Despeje em uma forma retangular untada
  3. Leve ao forno médio, pré - aquecido até assar e dourar
  4. Misture os ingredientes da calda e despeje sobre o bolo perfurado com um garfo, para penetrar
  5. Polvilhe com coco ralado