Omelete especial à moda indiana
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
12 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 ovos grandes
- 2 pitadas de curry
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 2 pitada de gengibre em pó ou ralado
- 2 pitadas de orégano
- 1/4 de uma xícara de leite
- 1/4 de uma xícara de queijo ralado na hora
- sal a gosto
- Ponha o ovo em um recipiente e retire a parte branca que fica ao lado da gema
- Misture bem, todos os ingredientes
- Espalhe azeite na frigideira, com um guardanapo de papel e ponha a omelete
- Deixe em fogo baixo até que a borda da omelete esteja cozida
- Com a panela bem quente, acrescente 1 colher de sopa de água na borda da frigideira e tampe para manter o vapor lá
- Faça este passo quantas vezes for necessário
- Vire a omelete para cozinhar o outro lado e poderá ser servida
- Corte ela da forma que desejar
