Kibe de forno recheado
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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Base:
- 1 kg carne moída
- 1 xícara (chá) de trigo para kibe
- 1 pacote de creme de cebola
- sal
- 2 xícaras (chá) ricota
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) mostarda
- azeite
- sal
- orégano
- Coloque o trigo para kibe de molho em água bem quente e reserve
- Tempere a ricota com os dentes de alho ralados no ralo fino, azeite a gosto, mostarda, orégano e sal, reserve
- Escorra o trigo para kibe e tire o excesso de água, espremendo com as mãos
- Misture o trigo com a carne moída, o creme de cebola e o sal a gosto
- Em um refratário coloque uma camada da carne, uma camada de ricota, o tomate e cebola picados e, por fim, mais uma camada de carne
- Leve para assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos
