Estrogonofe especial das amigas

Muriel Flávia Rodrigues 06 Jun 2018 às 22h16 Comentarios

1 bandeija de filé de frango
2 latas de creme de leite
1 lata de milho
1 azeitonas a gosto
10 fatias de mussarela
500 g de batata palha
1 cebola de cabeça
Temperos à vontade
Obs: Pode incrementar, caso queira acrescentar palmito ou outros condimentos, só não abuse

Em uma panela grande coloque 3 colheres de margarina, deixe derreter
Em seguida rale a cebola e deixe fritar na panela até que fique dourada
Coloque o peito de frango cortado em cubinhos já temperados ao seu gosto, deixe fritar
Quando o frango já estiver no ponto de comer coloque os outros ingredientes deixe uns 10 minutos na panela
Em seguida coloque o creme de leite e desligue o fogo
Em um refratário coloque uma camada da mistura completa e cubra com fatias de mussarela vá fazendo camadas, a última camada é de batata palha
Leve ao microondas (se preferir) 4 minutinhos
Agora é só servir