Arroz do chefe
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 3 xícaras de arroz branco
- 2 colheres (sopa) de alho triturado
- 2 colheres de (sopa) óleo de girassol
- 50 g de mussarela ralada
- 50 g de pressunto cortados em cubos pequeno
- 50 g de mussarela cortado em cubo pequeno
- 50 g de azeitona verde sem caroço
- 50 g de tomate seco bem cortadinhos
- 1 colher (sopa) de açafrão da terra
- 4 copos de água de 250 ml
- sal a gosto
- cheiro-verde a gosto
- Em uma panela, coloque o óleo, em seguida adicione o alho, o arroz branco, o açafrão da terra e frite na panela
- Coloque os copos com água e sal a gosto, espere cozinhar o arroz
- Após o arroz pronto, adicione em outra panela o tomate seco, azeitona verde, com um pouco de azeite
- Coloque todo arroz na outra panela, juntamente com outros ingredientes
- Mexa bem e adicione a mussarela ralada e presunto
- Em seguida, acrescente a mussarela em cubo e mexa por 3 minutos em fogo alto
- Sirva bem quente
