Batata recheada com salsicha molho branco e molho simples
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 5 batatas grandes com casca
- 1 pitada de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de maizena
- 1/2 cubo de caldo de galinha
- 1 pitada e orégano
- 1 lata de milho (sem aquela água que fica dentro da lata)
- 1 dente e alho
- 1 cebola picada
- 400 g de molho de tomate
- 1 colher de manteiga (ou margarina, azeite, óleo para dourar o alho e a cebola)
- 8 salsichas picadas
- a mesma quantidade de água
- Em uma panela de pressão, coloque as 5 batatas lavadas e deixe na pressão por 15 min com 1 pitada de sal
- Separe as batatas depois de cozidas e reserve
- Em uma panela pequena ou média, doure o alho e a cebola no óleo
- Adicione o molho de tomate, a água e as salsichas picadas em pedaços não tão finos e nem tão grossos e o milho
- Tempere o molho com a sua preferência
- Depois das salsichas cozidas, desligue o fogo e reserve
- Em uma outra panela pequena, adicione a maisena, o caldo de galinha, o leite e o orégano, mexendo sem parar até virar um creme branco com consistência
- Se você quiser fazer em uma forma grande para cada um servir individualmente depois de pronto, não tem problema; se preferir, use um prato pequeno
- Em seguida, acrescente uma quantidade do molho branco por baixo nas "paredes" da batata
- Acrescente o molho com as salsichas por cima, posicione as batatas de barriga para cima
- Faça um furo bem redondo nelas sem atingir o fundo delas e sirva quente
