Risoto de cerveja preta
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1/2 linguiça calabresa
- 1/2 peito de frango cortado em cubos
- 1 lata de cerveja preta
- 1 e 1/2 xícara de caldo de frango
- 1 xícara de arroz
- 3 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de curry
- pimenta-do-reino e sal a gosto
- Coloque a calabresa picada em rodelas na panela sem óleo e deixe fritar na própria gordura
- Quando estiver frita, coloque o alho, deixe dourar e coloque o frango
- Assim que o frango corar, coloque o curry e o arroz
- Mexa e coloque a cerveja, misturando sempre
- Conforme a cerveja for secando, vá adicionando o caldo de frango quente até dar o ponto, sempre mexendo
- Confira o sal e coloque mais se achar necessário
- Coloque a pimenta e sirva
