Quibebe de abóbora

Quibebe de abóbora
  • 2 kg de abóbora menina
  • sal a gosto
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1/2 xícara de farinha de milho
  1. Descasque a abóbora e corte em cubos
  2. Coloque a abóbora picada em uma panela com água até cobrir tudo
  3. Leve a panela ao fogo até que a abóbora esteja mole
  4. Retire a panela do fogo, escorra a água e na mesma panela esmague a abóbora
  5. Leve a panela ao fogo novamente, acrescente o sal e o açúcar e misture por 5 minutos
  6. Desligue a panela e misture a farinha de milho