Fricassê light

Luiza Diniz 06 Jun 2018 às 22h06 Comentarios

1/2 kg de peito de frango com osso
1 tablete de caldo de galinha
1 copo de leite desnatado (200 ml)
1/2 de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite light
1 xícara (chá) de presunto light ou peito de peru picado, cenoura picada e milho
1/2 copo de requeijão light
1/2 xícara (chá) de couve-flor picado

Cozinhe o peito de frango (com osso) já temperado em 1/2 xícara (chá) de água e o tablete de caldo de galinha por 20 minutos ou até cozinhá-lo
Desfie o frango e reserve o caldo
Leve ao fogo o leite desnatado, a farinha de trigo e o caldo que foi reservado
Deixe até engrossar (como uma papa), mexendo sempre
Retire do fogo, junte o creme de lete e o frango desfiado, misturando bem, coloque-o em um recipiente refratário
Salpique o presunto (ou peito de peru), a cenoura e o milho por cima
Cubra com o requeijão light e salpique o couve-flor picado por cima
Leve ao forno médio (200º graus) até gratinar