Batata à portuguesa
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 3 batatas cozidas em rodelas
- 3 ovos cozidos
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 500 ml de leite
- 3 colheres de farinha de trigo
- 300 g de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto
- Azeitonas pretas a gosto
- Coentro picado a gosto
- 300 g de presunto em tiras
- 300 g de queijo mussarela picado
- Queijo parmesão a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- Coloque as rodelas de batatas para cozinhar
- Em seguida, cozinhe os ovos
- Em uma panela aquecida, coloque a manteiga, dissolva o trigo no leite e despeje na panela, mexendo até firmar o molho
- Finalize com o sal, a pimenta e a noz moscada, e reserve
- Em outra panela, refogue a cebola no azeite e reserve
- Arrume as batatas cozidas em um refratário, despeje o molho e, em seguida, a cebola
- Coloque o presunto, a mussarela, o parmesão, os ovos e, por último, as azeitonas
- Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 180º C
- Finalize com o coentro
- Bom apetite!
