Arroz ao vinho branco
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 xícara (chá) de arroz
- 1 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 e 1/3 de xícara (chá) de caldo de carne
- sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- salsa picada a gosto
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Em uma panela, derreta a manteiga e junte a cebola
- Frite a cebola, mexendo sempre até ficar transparente e macia
- Em seguida, acrescente o arroz e refogue por alguns minutos
- Em outra panela, aqueça o vinho e o caldo de carne e despeje sobre o arroz
- Tempere com sal e pimenta
- Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo às vezes até o arroz ficar macio
- Retire do fogo, transfira para uma travessa e polvilhe o queijo
- Decore com a salsa e sirva
