Feijão com abóbora
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
180 MIN
- Votos
4
Favotitos
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- 2 kg de pernil de porco
- 1 kg de lingüiça fina
- 2 gomos de calabresa
- 1 abóbora vermelha pequena
- 1 kg de feijão carioquinha
- Cheiro verde (salsinha, cebolinha, alfavaca)
- Cebola
- Corte o pernil em quadradinhos, tempere com sal e alho e frite com pouco óleo
- Corte a lingüiça em pedaços pequenos e frite
- Corte a calabresa em rodelas e frite
- Depois que as carnes estiverem fritas, coloque-as em uma panela grande e tempere o feijão cozido juntamente elas
- Deixe ferver e acerte o tempero
- Depois, vá colocando a abóbora bem cozida, aos poucos, no feijão, amassando-a
- Deixe ferver novamente e por último coloque o cheiro verde
