Abóbora recheada de Halloween
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 2 dentes de alho amassados
- 1/3 de cebola picadinha
- 1 colher (sopa) de margarina de boa qualidade ou manteiga
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 mini abóboras
- 1/4 xícara de creme de leite fresco
- 1 peito de frango pequeno cozido e picadinho (ou desfiado)
- salsinha e cebolinha a gosto
- sal e pimenta a gosto
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- Tire a tampa das abóboras com uma faca pequena e afiada e, logo após, retire as sementes com uma colher
- Coloque as abóboras para cozinhar em uma panela funda, cobrindo-as com água e um pouco de sal
- Assim que começar a ferver, deixe cozinhar por 15 minutos
- Após cozidas, retire um pouco da polpa de cada abóbora com uma colher pequena (cuidado para não quebrar a casca) e reserve
- Derreta a margarina com o azeite e frite o alho e a cebola
- Em seguida, junte o frango e os demais temperos
- Logo após, adicione a polpa das abóboras e o creme de leite
- Por fim, desligue o fogo e acrescente o queijo ralado, misturando tudo muito bem
- Recheie as abóboras e leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 15 minutos
