Panqueca verde
- Porção
9 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 copos (requeijão) de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1/2 maço de espinafre cozido e picado
- 1 tomate picadinho sem pele
- 1 ricota fresca amassada
- 1/2 maço de espinafre cozido e picado
- Azeitona preta picada a gosto
- 1 latinha de molho de tomate pronto
- 100 g de mussarela ralada
- Bater no liquidificador todos os ingredientes da massa
- Deixar descansar por mais ou menos 10 minutos
- Misturar os ingredientes do recheio e rechear as panquecas depois de fritas
- Colocar num refratário, cobrir com molho e a mussarela e levar ao forno
