Bracciola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 12 bifes de coxão mole
- 1/2 xicara de chá farinha de rosca
- 1/2 xícara de chá de farinha de mandioca
- 2 colheres de sopa de farinha de milho
- 1 litro de água
- 1 lata de molho de tomate
- Sal a gosto
- 100g de linguiça calabresa picada
- 50g de salame picado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 50g de bacon picado
- 1/2 xícara de chá de vinagre
- Faça uma farofa com todas as farinhas, umedeça com a manteiga e junte o bacon, o salame, a linguiça e o sal
- Disponha essa mistura em cada bife e enrole com barbante de culinária
- Na panela de pressão, coloque o molho, a água e o vinagre, disponha os enroladinhos e tampe
- Quando ferver baixe o fogo, coloque a válvula e deixe por 30 minutos
- Sirva com arroz branco
