Cupcakes Nutritivos

Cupcakes Nutritivos
  • 3 cenouras grandes
  • 1 xícara óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de trigo
  • 2 colheres pequenas fermento
  1. Bater muito bem no liquidificador as cenouras picadas e sem casca, o óleo e os ovos
  2. Colocar em um pote e acrescentar o açúcar, trigo e o fermento
  3. Colocar em forminhas para cupcakes ou pode ser numa única fôrma
  4. Levar para assar por mais ou menos 30 minutos, ele não precisa ficar muito dourado
  5. A cobertura pode ser: chocolate derretido, brigadeiro ou pra ficar mais leve açúcar e canela
  6. Fica maravilhoso