Escondidinho de carne seca
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
11
Favotitos
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- 1 kg de aipim cozido
- 1 kg de carne seca (charque)
- 4 dentes de alho picadinhos
- 2 cebolas médias
- 2 latas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 xícara de leite
- 1 colher de manteiga ou margarina
- Sal a gosto
- Faça um purê com aipim amassado, o leite, a manteiga e o sal
- Forre uma travessa
- Dessalgue o charque e cozinhe na pressão
- Refogue o charque com o alho e a cebola
- Coloque sobre o purê
- Misture o requeijão com o creme de leite e jogue por cima do recheio
- Leve ao forno para gratinar
