Panqueca de moranga
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
Massa:
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 colherinha de sal
- 1 colher (sopa) de margarina
- 200 g de moranga cozida na água (depois de cozinhar é só retira a poupa)
- 1 pitada de noz - moscada ralada
- 3 fatias de pão torado e triturado
- 1 colher (sopa) de cebola cortada bem fininha
- Sal a gosto
- Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
- Frite em pequenas porções com frigideira untada
- Misture todos os ingredientes e passe uma fina camada sobre as panquecas abertas
- Enrole as panquecas e coloque em uma forma
- Cubra com molho de carne moída, ou o de sua preferência
- Coloque queijo ralado e leve ao forno para gratinar por 5 a 10 minutos
